Polędwica po cygańsku


Wędzonka parzona, wędzona

Wyprodukowana ze schabu, delikatna, krucha,  pozbawiona okrywy tłuszczowej. Uformowana poprzez ręczne wiązanie sznurkiem, wędzona na ciemnowiśniowy kolor.

Waga około: 2,3 kg.

 Długość sztuki około: 45 cm. - 60 cm.